كشفت دراسة بريطانية أن العنب والتوت والخوخ ومعظم الفواكه حمراء اللون تساعد في علاج كثير من اعراض الزهايمر وأمراض القلب ، مشيره الى بعض المركبات الكيماوية كالبوليفينول الموجودة في العنب وغيرها .واظهرت الدراسة أن تناول نوع أو اثنين من الفاكهه يوميا خاصة من تلك الأنواع حمراء اللون تساعد بشكل كبير في الحفاظ علي صحة الفرد وسلامته لما تحتويه من عناصر تسهم بشكل كبير في تزويد الجسم بما هو مهم وضروري لجميع نشاطات جسمه ، "بحسب صحيفة الاهرام الجمعة"وأكد البروفيسور دوجلاس كيل ، قائد فريق البحث بجامعة مانشستر بانجلترا قائلا: نحن نعتقد وجود بعض المركبات الكيماوية في الفواكه عموما ، وبصفة خاصة في العنب والتوت حيث انهم يحتوون على مركب البوليفينول ، وكذلك الشيوكولاتة والتوابل كالكركم والشاى الاخضر ، حيث تساعد هذه المركبات في الحفاظ علي صحة الجسم ضد كثير من الأمراض كالزهايمر وأمراض القلب والاوعية الدموية ، وغيرها من الاعراض والأمراض الأخري